「赤身が美味しい宮崎県産黒牛」
黒毛和種と乳用種をかけ合わせた「交雑種」で、健康な子牛を厳選し、きれいな水と空気に恵まれた自然環境の中で、牛が健やかに育つ清潔且つ快適な肥育環境を整え、オリジナルで配合した成長ホルモン不使用でバランス良く栄養価の高い餌を与えることで、旨味成分豊かな赤身肉、風味豊かでくちどけの良い脂が特徴の牛肉です。

本品は、宮崎県産黒牛のロースを、ステーキ・焼肉・すき焼きの3つのスタイルで楽しめる贅沢なセットです。
牛肉の美味しさをシンプルに味わいたい方におすすめのサーロインステーキは、厚みのあるステーキならではの食べ応えと、焼き上げたときに広がる牛肉の豊かな風味をお楽しみいただけます。焼肉で楽しみやすいようにカットしたロース280gは、焼きながら食べることで香ばしい風味が引き立ち、肉の旨みをしっかりと味わえます。薄くスライスしたロースは500gは、すき焼きで甘辛い割り下をまとわせることで、牛肉の旨みと割り下の味わいが合わさり、ご飯がすすむ一品に。同じ宮崎県産黒牛ロースでも、調理方法によって違った美味しさを楽しめるのが、このセットの魅力です。「今日はステーキ、次は焼肉、その次はすき焼き」と、食卓に合わせて楽しみ方を変えられます。冷凍でお届けするため、必要な分を使いながら、ご家庭で宮崎県産黒牛の美味しさをお楽しみいただけます。